Chi siamo
Excellence in dining & travel
Chiavi del Gusto nasce da un'idea semplice: in Italia la bellezza si mangia, si beve e si attraversa. Siamo una redazione indipendente di giornalisti, sommelier e viaggiatori che racconta la tavola, il vino e i territori con la stessa cura con cui un maître apparecchia una sala.
La nostra missione
Aprire porte. Le chiavi del titolo sono quelle delle cantine storiche, delle cucine degli chef, dei borghi che non compaiono sulle mappe turistiche. Ogni articolo è un invito a entrare, assaggiare, capire.
Cosa pubblichiamo
Nella sezione Food raccontiamo ristoranti, ricette e prodotti tipici; in Wine guidiamo tra cantine, annate e degustazioni; in Travel tracciamo itinerari lenti attraverso l'Italia più autentica. Tutto quello che pubblichiamo lo abbiamo visto, assaggiato o percorso di persona.