Ferrero Innovation Day 2026: le novità per supermercati e bar

Ottantesimo anniversario dell'azienda e seconda edizione dell'Innovation Day. Il Ferrero Innovation Day 2026 è il momento in cui il colosso di Alba mette in fila le novità destinate agli scaffali dei supermercati e ai bar italiani. Tolte le frasi di circostanza e la comunicazione corporate, l'appuntamento serve a leggere le prossime tendenze del largo consumo.

Perché guardarlo da vicino. Gli scaffali sono la cartina al tornasole di come si muovono i consumi e le abitudini della spesa, e quest'anno il calendario aggiunge un motivo in più: l'ottantesimo compleanno dell'azienda. Ferrero, del resto, è una presenza sempre più costante e capillare nella spesa degli italiani.

Dal cioccolato allo sweet packaged food

La svolta risale al 2015, quando alla storica crescita interna l'azienda ha affiancato un percorso fatto anche di acquisizioni mirate. Da lì è arrivata la statura di gigante globale: oltre 60 mila dipendenti e un giro d'affari consolidato che arriva a circa 25 miliardi di euro, comprese le recenti acquisizioni di WK Kellogg Co e CPK.

L'obiettivo dichiarato è allargare il raggio d'azione: dal solo cioccolato a tutto il mondo dello sweet packaged food. Dentro ci sono i biscotti, i gelati, la colazione e i prodotti Better for You. In Italia i mercati adiacenti in cui opera Ferrero valgono oggi 8,1 miliardi di euro, più del doppio dei 3,3 miliardi generati dai prodotti tradizionali del cioccolato e delle creme spalmabili.

Pain au Nutella nel frozen bakery

Nel comparto del frozen bakery arriva Pain au Nutella, che sfrutta le sinergie con Fresystem, l'azienda acquisita nel 2023. È l'esempio più chiaro di come il portafoglio si allarghi oltre la biscotteria, che resta uno dei fronti su cui si muovono le nuove strategie di largo consumo.

Wonka con Netflix, Pocket Coffee e la granola

Nel settore del cioccolato e dolciario debuttano due novità. La prima è la gamma firmata Wonka, sviluppata con una partnership globale insieme a Netflix. La seconda riguarda Pocket Coffee, che si estende con la Tavoletta Extra Dark e gli Ovetti.

Poi c'è la prima colazione. Da gennaio 2027 arriva Eat Natural Granola, pensata per presidiare il momento della colazione sana. Il mercato dei cereali in cui va a inserirsi vale 518 milioni di euro.

Il quadro che esce dall'Innovation Day è quello di un'azienda che non si limita più al cioccolato e alle creme spalmabili. Biscotti, gelati, frozen bakery, colazione: i fronti si moltiplicano, e i numeri dei mercati adiacenti in Italia dicono che è lì che si gioca la partita.

Resta da vedere cosa succederà sugli scaffali quando Pain au Nutella, la gamma Wonka e, dal gennaio 2027, Eat Natural Granola saranno davvero in vendita. Il mercato dei cereali da 518 milioni di euro è il primo banco di prova.